いつぞやの晩飯

いつぞやの晩飯のラザニアです。相方は大変満足したようです。作り方も簡単で美味しい。画像はPhotoshopで切り抜きしました。レタッチ万歳！パス、サイコー。もうG○MPには戻れませんw

＜材料１皿分＞

牛乳　　　　　　　　　　　　　　２００CC
小麦粉　　　　　　　　　　　　　１５g
バター　　　　　　　　　　　　　１５g
塩　　　　　　　　　　　　　　　小さじ1/2


ラザーニャ（平たいパスタの事）　４枚
ミートソース　　　　　　　　　　１缶
とろけるチーズ　　　　　　　　　お好みで
粉チーズ　　　　　　　　　　　　適量
パン粉　　　　　　　　　　　　　適量

1. 鍋にバターを弱火でこげないように溶かし、小麦粉を入れて練る。
2. 牛乳を少しずつ加えて、滑らかになるまでかき混ぜる。（ダマにならないように注意）
3. 塩を加えて味を調節する。ホワイトソースの完成。
4. 別の鍋にお湯を沸かし、塩、オリーブオイルを少量を入れる。
5. ラザーニャを入れ規定の時間茹でる。茹で上がったらお湯をきる。
6. 皿にラザーニャ→ミートソースの順で重ねて行き、最後にホワイトソースを上に敷き詰めたら、とろけるチーズ、粉チーズ、パン粉を振りかける。
7. １８０度のオーブンで２０分焼けば完成。

手を抜いて、ミートソースは市販の物ですませましたwこれが楽でいい。ホワイトソースはダマにならないように注意。僕は良くダマにさせてしまいますw
ゴムベラでやっていたらゴムベラが解けてしまい、ダメにしてしまったという。。。○オンの安いやつだったのでまだ良かったかな。。
お湯にオリーブオイルを入れるのはラザーニャ同士を引っ付きにくくする為です。後、茹でるときにお湯跳ね要注意です。