いっぱちブログ

今日の晩御飯の排骨飯（パイコーハンと読みます）です。 作ったのはすごく久しぶり。1年ぐらいだろうか… カレー粉と、オイスターソース、醤油、塩、酒、ごま油、薄力粉、水を混ぜたものに豚肉を漬けて、 油でカリッとあげたら、カットしてご飯の上にのせます。 中華スープベースのしょうゆ風味の餡（小松菜をカットして入れます）を上からかけて 出来上がりです。

天気も良かったので、紅葉を撮りに出かけました。 ついでにドリミネーションも撮ってきました。 どちらもとても綺麗でした。